キムチと鶏肉、えごまの葉の釜飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
キムチと鶏肉を米と一緒に釜で炊き、えごまの葉をのせて香りを添えた釜飯です。キムチの酸味とピリッとした辛さに、鶏肉のあっさりした味わいが合わさって食べごたえがあります。温かい夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 40分
栄養（1人分 547g）: 822.4kcal · たんぱく質 31.4g · 炭水化物 125.6g · 脂質 18.3g · ナトリウム 650.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: キムチの汁を入れすぎると、ご飯がべたつくことがあります。キムチを炒めるときに出る水分を活用します。
コツ: 釜飯は蒸気が上がったら弱火にし、底が焦げないように全体を炊き上げます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 0.8 カップ
- 鶏もも肉 — 100 g
- 白菜キムチ — 0.5 カップ
- エゴマの葉 — 5 枚
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 1 かけ
- ごま油 — 1 小さじ
- しょうゆ — 0.5 小さじ
- 水 — 0.8 カップ