キムチチキンエンチラーダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏肉とキムチをトルティーヤで巻き、トマトソースとチーズをのせて焼いた料理です。キムチのほどよい酸味とチーズのコクが合わさり、いつもと違うものが食べたい日のランチや夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 35分
コツ: キムチの汁気を軽く絞ると、具が水っぽくならず、トルティーヤもべたつきにくくなります。
コツ: キムチの塩気が強いことがあるので、塩は加えず、チーズとソースをのせてから味を見ます。
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材料（1人分）
- 鶏もも肉 — 100 g
- 白菜キムチ — 60 g
- トルティーヤ — 2 個
- トマトソース — 100 g
- モッツァレラチーズ — 40 g
- 玉ねぎ — 40 g
- にんにく — 1 かけ
- 食用油 — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ