キムチとチンゲンサイの和え物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
さっとゆでたチンゲンサイにキムチのたれを加えて、軽く和えた一品です。シャキッとみずみずしい野菜に、ほどよい酸味と辛みが合わさり、ごはんのおかずにぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 10分
コツ: チンゲンサイはゆですぎず、シャキッとした食感を残します。
コツ: キムチの塩気や熟成が強いときは、キムチの汁を少しずつ加えて味を調えます。
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材料（1人分）
- チンゲンサイ — 2 個
- 白菜キムチ — 0.5 カップ
- キムチの汁 — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ