キムチごぼうれんこん釜めし レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
キムチごぼうれんこん釜めしは、米にキムチ、ごぼう、れんこんをのせて釜で炊いたご飯です。キムチのほどよい酸味と塩気に、根菜のシャキッとした歯ごたえやもちっとした食感が合わさります。涼しい日の温かい昼食や夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 45分
栄養（1人分 499.5g）: 695.1kcal · たんぱく質 14.3g · 炭水化物 136.7g · 脂質 7.9g · ナトリウム 1027.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: キムチの汁を入れすぎると、ご飯が柔らかくなりすぎることがあります。水の量は米の状態や釜に合わせて少し調整します。
コツ: れんこんは薄く切りすぎないようにすると、炊いたあともシャキッとした食感が残ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 0.8 カップ
- 白菜キムチ — 0.5 カップ
- ごぼう — 0.3 個
- れんこん — 0.3 個
- 水 — 0.8 カップ
- ごま油 — 1 小さじ
- しょうゆ — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ