キムチビビンそば レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
キムチビビンそばは、そばに食べ頃のキムチとごま油ベースのたれを加えて、さっと和えて食べる麺料理です。酸味と香ばしさが合わさり、暑い日の手軽な昼食や夕食にぴったりです。
麺 · 調理 15分
コツ: キムチの酸味が強いときは、砂糖を少し加えて味を調えます。
コツ: そばは冷水で十分に洗い、しっかり水気を切ると、たれが薄まりません。
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材料（1人分）
- ゆでそば — 180 g
- 古漬けキムチ — 0.5 カップ
- ごま油 — 1 小さじ
- キムチの汁 — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- ゆで卵 — 0.5 個