ヨルムキムチそうめんご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ヨルムキムチの汁に、ゆでた麺と冷やご飯を一緒に入れて食べる夏のメニューです。酸味のある冷たいスープに、シャキシャキしたヨルムキムチがよく合います。暑い日の昼食や、夕食を軽く済ませたいときにぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 15分
コツ: キムチの汁が塩辛かったり酸っぱかったりするときは、水を大さじ2～3混ぜて味を見てから、さらに調整します。
コツ: 麺は冷水でよくすすぎ、水気を切るとスープが濁りにくくなります。
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材料（1人分）
- ゆでた素麺 — 140 g
- ご飯 — 0.5 杯
- ヨルムキムチ — 100 g
- キムチの漬け汁 — 120 ml
- きゅうり — 0.3 個
- いりごま — 1 小さじ
- 氷 — 4 個