キムチプルコギ丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
キムチプルコギ丼は、甘辛く炒めた牛肉と酸味のあるキムチをご飯にのせて食べる丼料理です。香ばしく塩気のある味わいに、キムチのさっぱりした風味が加わり、昼食や夕食にしっかり食べたいときにぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 20分
栄養(1人分 472g): 595.5kcal · たんぱく質 26.1g · 炭水化物 79g · 脂質 17.6g · ナトリウム 877.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: キムチの汁を少し加えると、炒め物に酸味とうま味が加わります。
コツ: 肉を一度にまとめてフライパンに入れるより、広げて炒めると水分が出にくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- 牛肉(赤身) — 100 g
- 白菜キムチ — 0.5 カップ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- ごま油 — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ