キムチ牛肉エゴマの葉釜飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
キムチと牛肉、エゴマの葉を米と一緒に炊き、香りを移した釜飯です。香ばしい牛肉と酸味のあるキムチ、エゴマの葉の香りが合わさり、満足感のある一食になります。
ごはん・丼 · 調理 35分
栄養（1人分 487.7g）: 713.9kcal · たんぱく質 24.3g · 炭水化物 124.2g · 脂質 10.4g · ナトリウム 833.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: キムチがよく漬かって塩辛いときは、さっと水洗いしてから水気を絞って使います。
コツ: 米と水の量は、釜の大きさや火加減に合わせて少しずつ調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 0.8 カップ
- 牛赤身肉 — 70 g
- 白菜キムチ — 0.5 カップ
- エゴマの葉 — 5 個
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- にんにく — 1 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- 水 — 0.8 カップ