キムチと牛肉、栗の釜炊きご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
キムチと牛肉、栗を米と一緒に炊き、具材の味をご飯にしみ込ませた釜炊きご飯です。キムチのほどよい酸味と塩気に、栗のほっくりとした甘みが合わさり、一杯で満足感があります。涼しい秋の夕食や、温かい家庭料理が恋しくなる日にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 45分
栄養（1人分 539.5g）: 784.5kcal · たんぱく質 25.9g · 炭水化物 139.7g · 脂質 10.7g · ナトリウム 833.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: キムチの漬け汁は塩気が強いことがあるので、しょうゆはまず少量だけ加え、最後に味を見て調整します。
コツ: 釜炊きご飯は、沸騰し始めたらふたを何度も開けないようにすると、むらなく炊き上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 0.8 カップ
- 牛赤身肉 — 70 g
- 白菜キムチ — 0.5 カップ
- 栗 — 3 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 かけ
- ごま油 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 水 — 180 ml