김치콩나물제육덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
김치콩나물제육덮밥은 매콤하게 볶은 돼지고기와 김치, 콩나물을 밥 위에 올려 한 그릇으로 즐기는 메뉴예요.
김치콩나물제육덮밥은 매콤하게 볶은 돼지고기와 김치, 콩나물을 밥 위에 올려 한 그릇으로 즐기는 메뉴예요. 제육의 감칠맛에 김치의 새콤함과 콩나물의 아삭함이 어우러져 점심이나 저녁에 든든하게 먹기 좋아요.
밥·한 그릇 · 조리 25분
팁: 김치가 짜거나 신맛이 강하면 양념의 간장과 설탕을 조금씩 조절해요.
팁: 콩나물은 마지막에 넣고 짧게 익히면 아삭한 식감이 살아나요.
팁: 고기를 한꺼번에 팬에 넣었을 때 물이 많이 생기면 불을 중강불로 올려 수분을 날려요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 밥(백미) — 1 공기
- 돼지 앞다리살 — 120 g
- 배추김치 — 70 g
- 콩나물 — 80 g
- 양파 — 0.3 개
- 대파 — 0.3 대
- 고추장 — 0.5 큰술
- 고춧가루 — 0.5 큰술
- 간장 — 0.5 큰술
- 마늘 — 1 쪽
- 설탕 — 0.5 작은술
- 참기름 — 0.5 작은술
- 식용유 — 1 작은술
- 통깨 — 0.5 작은술