キムチベーコンスコーン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
キムチベーコンスコーンは、バターの風味が広がるスコーンに、刻んだキムチとベーコンを入れて塩味よく焼いたパンです。外はサクッと、中はほろほろで、コーヒーや紅茶によく合います。手軽な朝食や軽い昼食にもぴったりです。
パン・ブランチ · 調理 35分
コツ: キムチの水気をしっかり切ると、生地がべたつきません。
コツ: バターが溶けないよう、材料も生地も冷たい状態で扱うと、層がきれいに出ます。
コツ: キムチとベーコンに塩気があるので、塩は控えめに加えて味を調整します。
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材料(1人分)
- 小麦粉 — 100 g
- 冷たいバター — 30 g
- 白菜キムチ — 35 g
- ベーコン — 25 g
- ベーキングパウダー — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- 牛乳 — 45 ml