キムチベーコンリゾット レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
キムチとベーコンを炒め、米にスープを少しずつ加えながら煮て、チーズで仕上げたリゾットです。キムチのほどよい酸味とベーコンの塩気とうまみが合わさり、一皿で満足感があります。温かい昼食や夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 30分
コツ: キムチの汁を大さじ1ほど加えると、味がはっきりします。汁の量に合わせて、スープは少し減らしてください。
コツ: スープは温かい状態を保ち、おたま1杯ずつ加えると、米にむらなく火が通ります。
コツ: キムチとベーコンに塩気があるので、塩は最後に味を見てから加えてください。
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材料(1人分)
- 米 — 70 g
- 白菜キムチ — 60 g
- ベーコン — 30 g
- 鶏ガラスープ — 300 ml
- 玉ねぎ — 0.3 個
- バター — 1 小さじ
- パルメザンチーズ — 1 大さじ
- にんにく — 1 かけ
- こしょう — 0.1 小さじ