김치 베이컨 리소토 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

김치와 베이컨을 볶아 쌀에 육수를 조금씩 더해 익히고 치즈로 마무리한 리소토예요.

김치와 베이컨을 볶아 쌀에 육수를 조금씩 더해 익히고 치즈로 마무리한 리소토예요. 김치의 새콤한 맛과 베이컨의 짭짤한 감칠맛이 어우러져 한 그릇만으로 든든해요. 따뜻한 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

세계 요리 · 조리 30분

팁: 김치 국물을 1큰술 정도 더하면 맛이 선명해져요. 국물 양에 따라 육수는 조금 줄여 주세요.

팁: 육수는 따뜻하게 유지하고 한 국자씩 더하면 쌀이 고르게 익어요.

팁: 김치와 베이컨의 간이 있으니 소금은 마지막에 맛을 보고 넣어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 쌀 — 70 g
  • 배추김치 — 60 g
  • 베이컨 — 30 g
  • 닭육수 — 300 ml
  • 양파 — 0.3 개
  • 버터 — 1 작은술
  • 파르메산치즈 — 1 큰술
  • 마늘 — 1 쪽
  • 후춧가루 — 0.1 작은술

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