たいらぎ貝柱の塩焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

たいらぎ貝の貝柱に塩で味をつけ、強火でさっと焼き上げるあっさりとした魚介料理です。表面は香ばしく、中はしっとりと仕上がり、春の夕食に軽く添えるのにぴったりです。

焼き・炒め · 調理 10分

栄養（1人分 155.5g）: 146.4kcal · たんぱく質 18.6g · 炭水化物 2.9g · 脂質 6.2g · ナトリウム 336mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 貝柱が厚い場合は側面も少しずつ焼き、焼きすぎないようにするとしっとりした食感を保てます。

コツ: 貝柱の表面の水分をよく拭き取ると、フライパンにのせたときに水分が出にくく、香ばしく焼けます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）