키조개관자간장구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

키조개 관자를 간장 양념에 재빨리 구워 내는 봄철 별미예요. 겉은 노릇하고 속은 탱글하며, 달큰짭짤한 맛이 돌아 밥반찬이나 저녁 안주로 잘…

키조개 관자를 간장 양념에 재빨리 구워 내는 봄철 별미예요. 겉은 노릇하고 속은 탱글하며, 달큰짭짤한 맛이 돌아 밥반찬이나 저녁 안주로 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 15분

영양(1인분 151.3g): 열량 137kcal · 단백질 16.4g · 탄수화물 7.4g · 지방 4.3g · 나트륨 1201.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 관자는 오래 익히면 질겨질 수 있어 표면이 노릇해지고 속까지 익으면 바로 불에서 내려요.

팁: 양념이 팬에서 쉽게 탈 수 있으니 관자에 남은 양념은 가볍게 털어 굽고, 마무리할 때 남은 양념을 조금 발라요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료