カオパットレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

カオパットは、ごはんと卵、えびを強火で炒め、ナンプラーで味を調えるタイ風チャーハンです。パラッとしたごはんに、えびのあっさりしたうまみが広がり、昼食や手軽な夕食によく合います。

世界の料理 · 調理 20分

栄養（1人分 462g）: 602.3kcal · たんぱく質 27.7g · 炭水化物 74.6g · 脂質 19.5g · ナトリウム 1160mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 冷やごはんや、しっかり冷ましたごはんを使うと、炒めるときに固まりにくくなります。

コツ: えびと野菜の水気を拭き取ると、フライパンの温度が下がりにくく、パラッと炒められます。

コツ: ナンプラーはフライパンの縁から回し入れて、少し煮立たせてから混ぜると、香りがやわらかくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）