カツ丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
カツ丼は、サクサクに揚げたとんかつを、卵と玉ねぎの甘いしょうゆだれで軽く煮て、ご飯にのせる丼です。食べ応えがあり、ほっとする味なので、忙しい昼食や家でゆっくり食べたい夕食によく合います。
和食 · 調理 35分
栄養（1人分 611g）: 783.2kcal · たんぱく質 40g · 炭水化物 94.8g · 脂質 24.2g · ナトリウム 1384.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: とんかつは何度も裏返さないほうが、パン粉が均一にサクサクになります。
コツ: 卵は完全に火を通すより、縁が固まり中央がとろりとしたところで火を止めるとやわらかく仕上がります。
コツ: たれが濃くなりすぎたら、水を大さじ1〜2加えて味を調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚ロース — 100 g
- 小麦粉 — 1 大さじ
- 卵 — 1 個
- パン粉 — 4 大さじ
- 食用油 — 1 大さじ
- 玉ねぎ — 0.5 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 水 — 0.5 カップ
- ご飯（白米） — 1 カップ