カツカレー レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
カリッと揚げたとんかつに、まろやかな日本風カレーとごはんを合わせた食べごたえのある一皿です。濃厚なカレーの香りと香ばしい衣がよく合い、昼食や夕食に気分を変えたいときにおすすめです。
和食 · 調理 40分
栄養（1人分 867g）: 1133.4kcal · たんぱく質 48.5g · 炭水化物 129.2g · 脂質 43.6g · ナトリウム 1530.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: とんかつは揚げる前に、パン粉を手のひらで軽く押さえると衣がはがれにくくなります。
コツ: カレーは強火で長く煮ると鍋底に焦げつきやすいので、弱火でこまめに混ぜます。
コツ: 揚げたとんかつはすぐに切らず、2分ほど置くと肉汁が逃げにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- 豚ロース肉 — 120 g
- 小麦粉 — 2 大さじ
- 卵 — 1 個
- パン粉 — 0.5 カップ
- 食用油 — 3 大さじ
- カレー粉 — 2 大さじ
- 玉ねぎ — 0.5 個
- じゃがいも — 0.5 個
- にんじん — 0.3 個
- バター — 1 小さじ
- 水 — 1 カップ
- とんかつソース — 1 大さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.3 小さじ