イカのカンポン炒めレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

イカのカンポン炒めは、イカにカリッとした衣をつけ、にんにくと唐辛子入りの甘酸っぱくて辛いソースを絡めた料理です。カリッとした食感と刺激のある味付けがよく合い、ご飯と一緒に昼食や夕食に楽しめます。

中華 · 調理 35分

栄養（1人分 392g）: 645.1kcal · たんぱく質 33.6g · 炭水化物 59.6g · 脂質 27.5g · ナトリウム 1851.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: イカに水気が残っていると衣がはがれやすいので、揚げる前に必ず拭き取ってください。

コツ: ソースを絡める時間は短くすると、イカのカリッとした食感が残ります。

コツ: イカは火を通しすぎるとかたくなることがあるので、揚げる工程とソースを絡める工程を分けて調理してください。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）