깐풍오징어 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

깐풍오징어는 오징어에 바삭한 튀김옷을 입히고 마늘과 고추를 넣은 새콤매콤한 소스를 버무린 요리예요.

깐풍오징어는 오징어에 바삭한 튀김옷을 입히고 마늘과 고추를 넣은 새콤매콤한 소스를 버무린 요리예요. 바삭한 식감과 톡 쏘는 양념이 잘 어울려서 점심이나 저녁에 밥과 함께 먹기 좋아요.

중식 · 조리 35분

영양(1인분 392g): 열량 645.1kcal · 단백질 33.6g · 탄수화물 59.6g · 지방 27.5g · 나트륨 1851.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 오징어에 물기가 남아 있으면 튀김옷이 쉽게 떨어지니 튀기기 전에 꼭 닦아 주세요.

팁: 소스에 버무리는 시간은 짧게 잡아야 오징어의 바삭한 식감이 살아나요.

팁: 오징어는 오래 익히면 질겨질 수 있어 튀김과 소스 버무리 시간을 나누어 조리해 주세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료