釜玉うどんレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

釜玉うどんは、温かいうどんに生卵としょうゆを加え、なめらかに混ぜて食べる一品です。忙しい日の昼食や手軽な夕食にぴったりで、香ばしくまろやかな味わいにほっとします。

和食 · 調理 10分

栄養（1人分 267g）: 345.7kcal · たんぱく質 13.5g · 炭水化物 55.9g · 脂質 6.1g · ナトリウム 1025.4mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 麺が熱いうちに卵を加えると、卵が麺によくなじみます。

コツ: しょうゆは一度に全部入れず、まず小さじ1を加えて味をみてから足しても大丈夫です。

コツ: 生卵を使うので新鮮な卵を選びます。生卵を食べにくい場合は、卵黄の代わりに半熟卵をのせてもおいしいです。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）