釜めしレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

釜めしは、お米に鶏肉やきのこ、野菜を加えて、一つの釜で炊き上げる料理です。香ばしく温かみのある味わいで、ランチや夕食にしっかり食べたいときにぴったりです。

和食 · 調理 45分

栄養（1人分 395g）: 496kcal · たんぱく質 21.8g · 炭水化物 78.2g · 脂質 9.4g · ナトリウム 1011.8mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ごぼうは切ったあと5分ほど水にさらしてから加えると、すっきりした味わいになります。

コツ: 沸騰したあとは、ふたを何度も開けないようにすると、ご飯がむらなく炊き上がります。

コツ: 鶏もも肉から脂が出るので、油は別に加えなくても大丈夫です。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）