ケールの葉包みご飯レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

さっとゆでたケールに温かいご飯とサムジャンをのせ、くるっと包んで食べる手軽な一品です。ケールのほろ苦さと、サムジャンの香ばしく塩気のある味がよく合い、春や夏の昼食、軽めの夕食にもぴったりです。

野菜 · 調理 15分

栄養（1人分 318.5g）: 414.9kcal · たんぱく質 10.3g · 炭水化物 75.3g · 脂質 7.5g · ナトリウム 458.1mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ケールの茎が太いときは、葉の裏側にある太い部分を包丁で少しそぎ取ると包みやすくなります。

コツ: ケールを長くゆでると葉が破れやすくなるので、色が鮮やかになったら取り出します。

コツ: ご飯が熱すぎるとケールがしんなりすることがあるので、少し冷ましてからのせます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）