かき揚げそばサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
冷たくしたそばに葉野菜とサクサクのかき揚げをのせて食べる、日本風のサラダそばです。そばのあっさりした香りと揚げ物の香ばしさに、甘酸っぱく塩気のあるたれがよく合います。暑い日の昼食や軽めの夕食にぴったりです。
和食 · 調理 25分
コツ: 天ぷらの衣は、少しダマが残る程度に手早く混ぜると、サクッとした食感になります。
コツ: 麺は冷水で洗ってから十分に水気を切ると、たれが薄まりません。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたそば — 180 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんじん — 0.3 個
- ベビーリーフ — 1 つかみ
- 小麦粉 — 2 大さじ
- コーンスターチ — 1 大さじ
- 水 — 2 大さじ
- サラダ油 — 2 大さじ
- ポン酢 — 1.5 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ