カキフライ鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
カキフライ鍋は、カリッと揚げたカキを野菜や温かい汁と一緒に味わう日本風の鍋料理です。カキのコクとサクサクの衣があっさりした汁に合わさり、寒い日の夕食にゆっくり楽しめます。
和食 · 調理 30分
コツ: カキは水気をしっかり拭き取ると、衣がつきやすく、油はねも少なくなります。
コツ: フライを汁に入れて煮るより、食べる直前にのせるとサクサクの食感を楽しめます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- カキ — 120 g
- 小麦粉 — 1 大さじ
- 卵 — 0.5 個
- パン粉 — 0.5 カップ
- サラダ油 — 300 ml
- 白菜 — 2 枚
- えのきだけ — 0.5 袋
- だし — 250 ml
- しょうゆ — 1 小さじ
- みりん — 1 小さじ
- 長ねぎ — 10 g