牡蠣フライカレーオムライス レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ご飯にカレーソースとふんわりオムレツ、サクサクに揚げた牡蠣をのせた日本風の一皿です。濃厚なカレーと香ばしい卵に、牡蠣の磯の香りと衣のサクサク感がよく合います。しっかり食べたい日の昼食や夕食にぴったりです。
和食 · 調理 40分
コツ: 牡蠣は水気をしっかり拭き取ると、揚げるときに油がはねにくくなります。
コツ: 衣は牡蠣の表面に薄くつけ、一度にたくさん入れずに揚げるとサクッと仕上がります。
コツ: オムレツは火を止める直前に折りたたむと、中がやわらかく仕上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- 牡蠣 — 100 g
- 卵 — 2 個
- 小麦粉 — 2 大さじ
- 卵（衣用） — 0.5 個
- パン粉 — 0.5 カップ
- 食用油 — 300 ml
- 玉ねぎ — 0.5 個
- じゃがいも — 0.3 個
- にんじん — 0.1 個
- カレー粉 — 20 g
- 水 — 180 ml
- バター — 1 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ