海鮮巻き寿司 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
魚や海の幸、アボカド、きゅうりを海苔とご飯でくるりと巻いたお寿司です。週末の昼食や、手軽に用意したい夕食にぴったり。さまざまな食感とさっぱりした味わいが楽しめます。
和食 · 調理 35分
栄養(1人分 359g): 485.8kcal · たんぱく質 24.5g · 炭水化物 67.6g · 脂質 12.3g · ナトリウム 406.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 生で食べるサーモンとマグロは刺身用を用意し、下ごしらえした後は冷蔵しておきます。
コツ: ご飯を厚く広げすぎると巻くときに破れやすいので、海苔の3分の2ほどに薄く広げます。
コツ: 一切れ切るごとに包丁を拭いて軽く水をつけると、断面がきれいに切れます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯(白米) — 180 g
- サーモン — 30 g
- マグロの刺身 — 30 g
- えび — 2 個
- アボカド — 30 g
- きゅうり — 20 g
- 海苔 — 2 枚
- 酢 — 2 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 塩 — 1 つまみ
- わさび — 1 小さじ