かぼちゃ天ぷらそば レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
そばにサクサクに揚げたかぼちゃをのせ、めんつゆにつけて食べるそばです。香ばしいそばと甘みのある天ぷらが合い、涼しくなった秋の昼食にぴったりです。
和食 · 調理 25分
栄養（1人分 790g）: 2986.1kcal · たんぱく質 10.8g · 炭水化物 95.6g · 脂質 278g · ナトリウム 1549.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: かぼちゃの表面の水気をしっかり拭き取ると、衣がはがれにくくなります。
コツ: 衣は混ぜすぎると重くなるので、粉が少し残る程度に混ぜます。
コツ: めんつゆがしょっぱく感じたら、水を大さじ1〜2杯加えて好みの味に調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたそば — 180 g
- かぼちゃ — 0.3 個
- 小麦粉 — 2 大さじ
- コーンスターチ — 1 大さじ
- 水 — 3 大さじ
- サラダ油 — 300 ml
- みそ — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 水 — 120 ml
- 小ねぎ — 1 大さじ