かぼちゃの煮物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
かぼちゃの煮物は、かぼちゃをしょうゆとだしでやわらかく煮て、つやよく仕上げた日本風のおかずです。ほっくりとした甘みがあり、ご飯に添える昼食や夕食によく合います。
和食 · 調理 25分
栄養（1人分 336g）: 168.1kcal · たんぱく質 3.3g · 炭水化物 40.5g · 脂質 1.3g · ナトリウム 1203.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: かぼちゃを同じくらいの大きさに切ると、均一に火が通ります。
コツ: 煮ている間に何度も返すと角が崩れやすいので、鍋を軽く揺すって煮汁を回しかけます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- かぼちゃ — 180 g
- 水 — 120 ml
- しょうゆ — 1 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 昆布 — 2 g