かぼちゃのニクジャガ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
かぼちゃのニクジャガは、牛肉とじゃがいも、かぼちゃをしょうゆ味で煮含めた日本の家庭料理です。甘辛いしょうゆ味に、かぼちゃのほっくりとした甘みが加わり、涼しい日の夕食に温かく食べるのにぴったりです。
和食 · 調理 35分
栄養（1人分 533.5g）: 362.4kcal · たんぱく質 20g · 炭水化物 48.8g · 脂質 10.3g · ナトリウム 1262.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: かぼちゃはじゃがいもより早く火が通るので、後から加えると形が残りやすくなります。
コツ: 煮汁が早く煮詰まりすぎたら水を大さじ2〜3杯足し、最後にふたを外して好みの濃さに整えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛赤身肉 — 90 g
- じゃがいも — 0.7 個
- かぼちゃ — 0.3 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 水 — 150 ml