かぼちゃの味噌汁 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
かぼちゃの味噌汁は、かぼちゃを味噌仕立ての汁でやわらかく煮た日本の汁物です。かぼちゃのほのかな甘みと味噌の香ばしいうまみがよく合います。肌寒い日の手軽な昼食や夕食に添えるのにぴったりです。
和食 · 調理 15分
コツ: 味噌は汁を少し取り分けて溶いてから加えると、だまになりにくいです。
コツ: 味噌を加えたあとは香りが飛ばないよう、軽く温める程度に仕上げます。
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材料（1人分）
- 韓国かぼちゃ — 100 g
- だし汁 — 250 ml
- みそ — 1 大さじ
- 長ねぎ — 5 g