カワハギの干物炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
カワハギの干物を甘じょっぱいたれでさっと炒めたおかずです。もちっとした食感とほんのりした辛みがあり、ご飯のおかずにぴったりで、お弁当にもよく合います。
おかず・常備菜 · 調理 10分
栄養（1人分 76.3g）: 171.5kcal · たんぱく質 5.9g · 炭水化物 23.9g · 脂質 6.3g · ナトリウム 1045.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: カワハギの干物は強火で長く炒めると硬くなりやすいので、中弱火を保ちます。
コツ: 水あめは火を止めてから少し加えると、つやと甘みが引き立ちます。
コツ: 完全に冷ましてから密閉容器に入れると、おかずとして取り出しやすくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- カワハギの干物 — 1 個
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 米飴 — 0.5 大さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- にんにく — 0.5 個
- 食用油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 水 — 1 大さじ