쥐포볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

쥐포볶음은 쥐포를 달콤짭짤한 양념에 가볍게 볶아 만드는 밑반찬이에요. 쫀득한 식감과 은은한 매콤함이 있어 밥과 함께 먹기 좋고, 도시락…

쥐포볶음은 쥐포를 달콤짭짤한 양념에 가볍게 볶아 만드는 밑반찬이에요. 쫀득한 식감과 은은한 매콤함이 있어 밥과 함께 먹기 좋고, 도시락 반찬으로도 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 10분

영양(1인분 76.3g): 열량 171.5kcal · 단백질 5.9g · 탄수화물 23.9g · 지방 6.3g · 나트륨 1045.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 쥐포는 센 불에 오래 볶으면 딱딱해지기 쉬워서 중약불을 유지해요.

팁: 조청은 불을 끈 뒤 조금 더 넣으면 윤기와 단맛이 또렷해져요.

팁: 완전히 식힌 뒤 밀폐용기에 담으면 반찬으로 꺼내 먹기 편해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료