中華ピビン麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
中華麺に豚肉と野菜を唐辛子油で炒めてのせた、辛みのある麺料理です。香ばしい風味とシャキシャキした野菜が合わさり、食べ応えもあります。昼食や夕食に、辛くて温まる一杯が食べたいときにぴったりです。
麺 · 調理 25分
コツ: フライパンを十分に熱し、具材を分けて加えると、野菜がしんなりせず香ばしく仕上がります。
コツ: 辛さは唐辛子油の量を減らして調整し、オイスターソースを少しずつ加えて味を調えます。
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材料（1人分）
- 中華麺 — 200 g
- 豚肩肉 — 80 g
- 玉ねぎ — 0.5 個
- ズッキーニ — 0.3 個
- 白菜 — 1 枚
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 2 個
- 唐辛子油 — 1 大さじ
- 豆板醤 — 0.5 大さじ
- オイスターソース — 1 大さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ