中華風豚肉丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
甘辛く炒めた豚肉とシャキシャキしたチンゲン菜をご飯にのせた中華風の丼です。平日の夕食やしっかり食べたい昼食にぴったりで、オイスターソースのうま味がご飯によく合います。
中華 · 調理 25分
栄養（1人分 554.3g）: 659.2kcal · たんぱく質 29.2g · 炭水化物 84.8g · 脂質 20.8g · ナトリウム 1561.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: チンゲン菜は茎と葉を分けて加えると、茎はシャキッと、葉はやわらかく仕上がります。
コツ: 水溶き片栗粉は加える直前にもう一度混ぜると、ソースに均一なとろみがつきます。
コツ: 豚肉をフライパンに広げて30秒ほど焼いてからほぐすと、香ばしい炒め香が引き立ちます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯 — 210 g
- 豚ひき肉 — 100 g
- チンゲン菜 — 1 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 大さじ
- しょうが — 0.5 小さじ
- オイスターソース — 1 大さじ
- しょうゆ — 2 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 大さじ
- コーンスターチ — 1 小さじ
- 水 — 0.3 カップ
- こしょう — 1 つまみ
- ごま油 — 0.5 小さじ