중국식돼지고기덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

달콤짭조름하게 볶은 돼지고기와 아삭한 청경채를 밥 위에 올리는 중국식 덮밥이에요.

달콤짭조름하게 볶은 돼지고기와 아삭한 청경채를 밥 위에 올리는 중국식 덮밥이에요. 평일 저녁이나 든든한 점심으로 잘 어울리고, 굴소스의 감칠맛이 밥과 자연스럽게 어울려요.

중식 · 조리 25분

영양(1인분 554.3g): 열량 659.2kcal · 단백질 29.2g · 탄수화물 84.8g · 지방 20.8g · 나트륨 1561.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 청경채 줄기와 잎을 나눠 넣으면 줄기는 아삭하고 잎은 부드럽게 익어요.

팁: 전분물은 넣기 직전에 한 번 더 저어야 소스가 고르게 걸쭉해져요.

팁: 돼지고기는 팬에 넓게 펼쳐 30초 정도 두었다가 풀면 고소한 볶음 향이 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료