中華風鶏肉丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏肉とシャキシャキした野菜を、とろみのあるソースで炒めてご飯にのせた丼です。あっさりしながらほんのり塩味があり、忙しい日の昼食や手軽な夕食によく合います。
中華 · 調理 25分
栄養(1人分 631g): 737.7kcal · たんぱく質 31.2g · 炭水化物 82.5g · 脂質 29.2g · ナトリウム 1191.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ソースのコーンスターチが沈みやすいので、フライパンに入れる直前にもう一度混ぜてください。
コツ: チンゲン菜の葉は長く火を通すとしんなりしやすいので、最後に加えると色と食感がよく仕上がります。
コツ: 鶏肉は最も厚い部分を切り、中まで火が通っているか確認してください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 鶏もも肉 — 120 g
- ご飯 — 210 g
- チンゲン菜 — 70 g
- 玉ねぎ — 40 g
- にんじん — 30 g
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 1 小さじ
- しょうが — 1 小さじ
- オイスターソース — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- コーンスターチ — 1 小さじ
- 食用油 — 1 大さじ
- 水 — 100 ml
- こしょう — 1 小さじ