중국식볶음우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

굵고 쫄깃한 중화면에 돼지고기와 해물, 아삭한 채소를 센 불에 볶아 불향을 살린 한 그릇 식사예요.

굵고 쫄깃한 중화면에 돼지고기와 해물, 아삭한 채소를 센 불에 볶아 불향을 살린 한 그릇 식사예요. 점심이나 퇴근 후 저녁에 든든하게 먹고 싶을 때 잘 어울려요.

중식 · 조리 20분

영양(1인분 563.5g): 열량 547.5kcal · 단백질 28.9g · 탄수화물 71.4g · 지방 15.1g · 나트륨 1540.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 우동면은 볶기 전에 뜨거운 물에 30초 풀어 두면 팬에서 서로 덜 달라붙어요.

팁: 재료를 넣은 뒤에는 센 불을 유지해야 채소의 아삭한 식감과 볶은 향이 살아나요.

팁: 새우는 오래 볶으면 단단해지니 색이 바뀐 뒤 면과 함께 짧게 마무리해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료