중국식 닭고기냉채 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

삶은 닭고기와 오이를 차갑게 버무린 중국식 냉채예요. 고추기름의 은은한 매콤함과 식초의 산뜻함이 어울려서 더운 날 저녁이나 가볍게 먹고 싶은…

삶은 닭고기와 오이를 차갑게 버무린 중국식 냉채예요. 고추기름의 은은한 매콤함과 식초의 산뜻함이 어울려서 더운 날 저녁이나 가볍게 먹고 싶은 점심에 잘 맞아요.

중식 · 조리 25분

영양(1인분 809g): 열량 270.5kcal · 단백질 32.3g · 탄수화물 10.6g · 지방 11.7g · 나트륨 923mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 닭가슴살은 너무 오래 삶으면 퍽퍽해지니 익자마자 건져 식혀요.

팁: 숙주와 오이의 물기를 잘 빼야 양념이 묽어지지 않아요.

팁: 완성 후 냉장고에서 10분 정도 두면 양념이 고르게 배어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료