イイダコの和え物丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
イイダコときゅうり、玉ねぎを甘酸っぱくピリ辛に和えて、ご飯にのせた丼です。歯ごたえのあるイイダコとシャキシャキの野菜がよく合い、春のお昼にさっぱり楽しめます。
ごはん・丼 · 調理 20分
栄養(1人分 504.5g): 537.9kcal · たんぱく質 27.2g · 炭水化物 87.4g · 脂質 7.4g · ナトリウム 449mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: イイダコはゆですぎるとかたくなるので、色が変わって丸まったらすぐに取り出します。
コツ: 野菜の水気が多いと味付けが薄まるので、和える前に軽く拭き取ってください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- イイダコ — 150 g
- きゅうり — 0.3 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ