주꾸미연포탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
주꾸미연포탕은 주꾸미와 무, 미나리를 맑은 국물에 끓여 내는 시원한 탕이에요.
주꾸미연포탕은 주꾸미와 무, 미나리를 맑은 국물에 끓여 내는 시원한 탕이에요. 주꾸미의 쫄깃함과 무의 담백한 단맛이 어울려, 봄철 저녁이나 깔끔한 국물이 당기는 점심에 잘 맞아요.
국·찌개·탕 · 조리 30분
영양(1인분 1047g): 열량 163.6kcal · 단백질 25.3g · 탄수화물 15.2g · 지방 0.9g · 나트륨 358.8mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 주꾸미는 오래 끓이면 질겨질 수 있어요. 크기에 따라 익는 시간을 조절하고 익으면 바로 불을 꺼요.
팁: 미나리는 향이 잘 살아나도록 마지막에 넣어요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 주꾸미 — 180 g
- 무 — 100 g
- 미나리 — 40 g
- 다시마 — 5 g
- 대파 — 15 g
- 마늘 — 2 쪽
- 소금 — 1 g
- 물 — 700 ml