주꾸미튀김 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

주꾸미튀김은 손질한 주꾸미에 가벼운 튀김옷을 입혀 노릇하게 튀긴 요리예요. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃해요.

주꾸미튀김은 손질한 주꾸미에 가벼운 튀김옷을 입혀 노릇하게 튀긴 요리예요. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃해요. 바삭한 안주나 주말 저녁 메뉴가 생각날 때 잘 어울려요.

해산물 · 조리 25분

영양(1인분 676.7g): 열량 4463.2kcal · 단백질 23.8g · 탄수화물 24.3g · 지방 462.7g · 나트륨 876.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 주꾸미 표면의 물기를 잘 닦아야 기름이 튀는 것을 줄이고 튀김옷도 고르게 붙어요.

팁: 한꺼번에 많이 넣으면 기름 온도가 내려가니 두세 번에 나누어 튀겨요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료