주꾸미고추장구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

주꾸미에 고추장 양념을 발라 불에 구워 먹는 봄철 별미예요. 탱글한 식감에 매콤달콤한 맛이 배어 밥반찬으로도, 저녁에 술 한잔 곁들이는…

주꾸미에 고추장 양념을 발라 불에 구워 먹는 봄철 별미예요. 탱글한 식감에 매콤달콤한 맛이 배어 밥반찬으로도, 저녁에 술 한잔 곁들이는 메뉴로도 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 25분

영양(1인분 265.5g): 열량 284.9kcal · 단백질 27.6g · 탄수화물 26.8g · 지방 6.9g · 나트륨 846.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 주꾸미는 물기를 잘 빼야 양념이 묽어지지 않고 고루 묻어요.

팁: 양념에 단맛이 있어 센 불에서 오래 두면 쉽게 탈 수 있으니 중불로 익혀요.

팁: 주꾸미는 오래 익히면 질겨질 수 있어 속까지 익으면 바로 불에서 내려요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료