イイダコのテンジャンスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
イイダコと豆腐、ズッキーニをテンジャンで香ばしく煮込んだ家庭料理のスープです。イイダコは歯ごたえがあり、スープはあっさりしているので、春の昼食や夕食にご飯と一緒に楽しめます。
海鮮 · 調理 25分
栄養(1人分 737.5g): 192.1kcal · たんぱく質 25.5g · 炭水化物 11.3g · 脂質 5.4g · ナトリウム 939.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: イイダコは煮すぎるとかたくなることがあるので、最後に加えて火を通します。
コツ: テンジャンは塩分がものによって違うため、まず少量を溶かして味を見てから足します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- イイダコ — 120 g
- 豆腐 — 0.3 丁
- ズッキーニ — 0.3 個
- みそ — 1 大さじ
- 長ねぎ — 0.2 個
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- 昆布 — 1 枚
- 水 — 450 ml