주꾸미된장국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
주꾸미와 두부, 애호박을 된장으로 구수하게 끓인 집밥 국이에요. 주꾸미는 쫄깃하고 국물은 담백해 봄철 점심이나 저녁에 밥과 곁들이기 좋아요.
해산물 · 조리 25분
영양(1인분 737.5g): 열량 192.1kcal · 단백질 25.5g · 탄수화물 11.3g · 지방 5.4g · 나트륨 939.4mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 주꾸미는 오래 끓이면 질겨질 수 있어 마지막에 넣고 익혀요.
팁: 된장의 염도가 다르니 먼저 조금 풀고 간을 본 뒤 더 넣어요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 주꾸미 — 120 g
- 두부 — 0.3 모
- 애호박 — 0.3 개
- 된장 — 1 큰술
- 대파 — 0.2 개
- 다진 마늘 — 0.5 작은술
- 다시마 — 1 장
- 물 — 450 ml