イイダコの鉄板焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
イイダコと玉ねぎ、キャベツをコチュジャンだれで炒める、ピリ辛の鉄板料理です。ぷりぷりのイイダコとシャキシャキの野菜がよく合い、昼食や夕食にご飯と一緒に食べるのにぴったりです。
海鮮 · 調理 20分
コツ: イイダコは炒めすぎるとかたくなることがあるので、強火で手早く火を通します。
コツ: 野菜から水分がたくさん出たら、広めのフライパンを使い、強火を保ってたれを煮詰めます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- イイダコ — 180 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- キャベツ — 1 つかみ
- にんじん — 0.1 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- にんにく — 2 かけ
- 砂糖 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ