シラヤマギクとイイダコの酢味噌あえ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆでたイイダコとシラヤマギクを甘酸っぱいたれでさっとあえた、春のおかずです。歯ごたえのあるイイダコと香りのよい山菜がよく合い、さっぱりした夕食やご飯のおかずにぴったりです。
野菜 · 調理 20分
栄養(1人分 220.8g): 182.7kcal · たんぱく質 16.2g · 炭水化物 21.5g · 脂質 4.1g · ナトリウム 452.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: シラヤマギクとイイダコの水気をよく切ると、たれが水っぽくなりません。
コツ: イイダコはゆですぎるとかたくなることがあるので、大きさに合わせて短時間でゆでます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- イイダコ — 100 g
- ゆでたシラヤマギク — 80 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- にんにく — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ