シラヤマギクとイイダコの酢味噌あえ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ゆでたイイダコとシラヤマギクを甘酸っぱいたれでさっとあえた、春のおかずです。歯ごたえのあるイイダコと香りのよい山菜がよく合い、さっぱりした夕食やご飯のおかずにぴったりです。

野菜 · 調理 20分

栄養(1人分 220.8g): 182.7kcal · たんぱく質 16.2g · 炭水化物 21.5g · 脂質 4.1g · ナトリウム 452.9mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: シラヤマギクとイイダコの水気をよく切ると、たれが水っぽくなりません。

コツ: イイダコはゆですぎるとかたくなることがあるので、大きさに合わせて短時間でゆでます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • イイダコ — 100 g
  • ゆでたシラヤマギク — 80 g
  • コチュジャン — 1 大さじ
  • 酢 — 1 大さじ
  • 砂糖 — 0.5 小さじ
  • にんにく — 0.5 小さじ
  • ごま油 — 0.5 小さじ
  • いりごま — 0.5 小さじ

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