イイダコとセリの玄米サラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
イイダコとセリ、玄米ごはんを一皿に盛り、甘酸っぱくてピリ辛のたれを合わせたサラダです。歯ごたえのあるイイダコと香り豊かなセリ、香ばしい玄米がよく合い、軽めの昼食や夕食にぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 20分
栄養(1人分 430.5g): 553.4kcal · たんぱく質 25.1g · 炭水化物 92.3g · 脂質 8.8g · ナトリウム 458.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: イイダコは加熱しすぎるとかたくなることがあるので、色が白っぽくなって丸まったら取り出します。
コツ: セリは食べる直前に加えると、香りとシャキシャキした食感が楽しめます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- イイダコ — 120 g
- セリ — 50 g
- 玄米ごはん — 1 杯
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 梅エキス — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ