イイダコともやしのビビンバ弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ピリ辛に炒めたイイダコとシャキシャキのもやしをご飯にのせ、コチュジャンだれと混ぜて食べるお弁当です。食べごたえがありながら、野菜のさっぱりとした食感も楽しめるので、昼食にも夕食にもよく合います。
弁当・簡単ごはん · 調理 25分
栄養(1人分 563g): 624.2kcal · たんぱく質 31.4g · 炭水化物 89.7g · 脂質 13.9g · ナトリウム 855.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: イイダコは炒めすぎるとかたくなることがあるので、強火で手早く火を通します。
コツ: お弁当にする場合は、ご飯と炒め物を少し冷ましてから詰めると、野菜のシャキシャキ感を保ちやすくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯(白米) — 1 杯
- イイダコ — 150 g
- 豆もやし — 80 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- にんじん — 20 g
- サンチュ — 2 枚
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 かけ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ