イイダコそうめんレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

歯ごたえのあるイイダコと春野菜をピリ辛だれで炒め、麺と一緒に食べる料理です。辛いものが食べたい春の夕食や、しっかり食べたい昼食によく合います。

麺 · 調理 25分

栄養（1人分 511.5g）: 531kcal · たんぱく質 29.7g · 炭水化物 71.7g · 脂質 13g · ナトリウム 989.7mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: イイダコは炒めすぎると硬くなることがあります。強火で手早く火を通し、火が通ったらすぐに火を止めます。

コツ: そうめんはゆでた後、しっかり水気を切るとたれが薄まりません。

コツ: たれをあらかじめ混ぜておくと、イイダコを炒めるときに味が均一になじみます。

コツ: もっと辛くしたいときは、青唐辛子を1本刻んで野菜と一緒に炒めてもおいしいです。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）